“是呀,孩子之间都是同学,咱们几个又聊得来,可别闹出什么矛盾来,是误会的话就抓紧说清楚了好。”
叶宝珠急了,“什么误会,她就是故意耍我!
亏我白给她干了那么多的活!”
这到底怎么了?
见几位家长都挺关心这个事,叶宝珠觉得这是揭发江澜歹毒心肠,表里不一的大好时机。
于是,她把宋小雨打发去玩滑梯。
然后就把昨天是怎么帮江澜收拾了两大盆山楂,才问到的放糖比例的事情,夸大其词地学了一遍。
她啰里吧嗦个没完,有个家长听得不耐烦了。
“小雨妈妈,人家水妞妈妈教你的十比一或十比三是对的呀,我们在家熬罐头,糖也都是这么放的,你们说是吧?”
见众人都点头称是,叶宝珠瞬间有些恍惚。
不过转念又一想,她们几个都托了江澜做衣服,那说起事来自然要向着江澜,所以她们的话也不可信。
“你们可别骗我了,我实话跟你们说吧,我就是照着她教的做的,可结果呢?你们要不要去我家尝尝?简直能苦死个人!”
怎么会呢?
莫说别的家长,就连江澜也被她给弄懵了。
“你是不是秤糖的时候秤错了?或者是你买的这批山楂本身有问题?”
“别推卸责任了!
你当我傻呀,连秤都不会看?再说山楂都是酸的,我就没听说过还有苦的!”
就因为这事,小姑子嘲讽了她一个早上,让她以后没有金钢钻,就少揽瓷器活,婆婆也数落了一天,说她纯属是糟尽东西。
听说是罐头发苦,江澜心里大概有数了,并告诉大家无外乎有那么几个原因。
第一,山楂还没完全熟透。
所以煮的时候,苦味物质可能会溶解到汤汁中。
第二,糖的问题。
比如水分过多,熬煮过度,再有就是糖和水的比例不当。
第三,操作问题。
比如果子加早了,或者翻拌不及时,没有留意观察边缘和底部的变化,等等之类的吧。
不管是以上哪种情况,都会导致出现苦味。
所以说,熬罐头并不像叶宝珠想得那么简单,果子加糖水,愣煮就完了。
几个家长经过一番热烈地讨论,一致认为错在叶宝珠。
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