江澜眼珠一转,心说这免费的劳动力不就来了嘛。
“想知道啊?帮我收拾山楂我就告诉你。”
叶宝珠一副【你当我傻】的表情,“我可真稀罕你,你爱说不说,不说拉倒呗。
再说这不秃子头上的虱子,明摆着的嘛,这有瓶,有山楂,还有糖,除了做罐头,还能干啥?”
江澜点点头,坐在了小板凳上,“你说得对,这谜底就在谜面上,是我犯傻了。”
叶宝珠一脸小聪明相。
在没人邀请她的情况下,她居然也拽过来一个小板凳坐下了,还假装不经意地拉起了家常。
“我记得上小学那会,你就最会熬罐头了,有一回我二哥生病,你家江婶儿还特意送过来一碗,叫我们尝尝呢。
诶,这玩意搁多少糖合适呀?”
江澜把丝袋里的山楂往大盆里倒,“想知道?帮我收拾山楂,我就告诉你。”
见她不上当,叶宝珠有点没耐心了。
“我说你这人怎么这样啊,以前跟我较真儿也就罢了,咱俩现在都结婚了,你怎么还跟个孩子一样?”
“别闹,谁跟你结婚了?我喜欢男人!”
她摆明了就是在故意打岔。
叶宝珠语气里带着些无奈,“怎么着,告诉我能死是吧?”
江澜抓起一把山楂朝她笑笑,“少废话,你只说干不干吧。”
那可是满满两大盆的山楂啊。
这么多,也不怕酸死你!
叶宝珠盯着两盆红彤彤,略微犹豫了一下,“行,不就是抠籽去核嘛,简单。
但是,如果我干完了,你要不告诉我怎么办?”
江澜把一同买回来的去核刀递给她,“放心吧,又不是什么国家机密,我肯定告诉你。”
第一次给家里人做东西吃,叶宝珠要求自己只许成功,不许失败,而且饭桌上大话都说出去了,更是死活都不能露怯!
看到叶宝珠去核的手法很利落,几秒钟就能挖完一个,江澜放心地去厨房烧了一锅开水,然后又把放在门口的冰糖拖了进去。
这罐头好不好吃,主要是在两个方面。
一是看果子本身新鲜不新鲜。
二就是看糖,不同的糖,做出来的罐头味道也不一样。
最明显的就是白糖和冰糖。
再往细了说,白糖当中的白砂糖和绵白糖还不一样。
别看它俩长得差不多,但因为制作工艺不同,用绵白糖做出来的罐头,就要比白砂糖罐头甜大约1。5倍。
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