但何雨水此时的惊诧,却并非是来自于这道糟溜三白本身。
因为这道菜,是父亲何大清当年,最喜欢做,也最喜欢挂在嘴边的一道菜。
何大清并非是一开始就在谭家菜的厨房里学艺。
最早的时候,何大清是在只经营正宗鲁菜的老字号,京城八大楼之一的丰泽园里做学徒。
说起来,不止开放前,就算现在,于生活在京城的住户口中,仍还流传着这样的一句话。
炒菜丰泽园,穿衣瑞蚨祥,酱菜六必居,抓药同仁堂。
只由此一句,就足以看得出丰泽园在京城老百姓心里的地位,也看得出何大清当年在厨艺上,到底有何等的过人天分,能够先后在丰泽园、谭家菜这等地方做学徒。
仍说回何大清。
却说何大清在进了丰泽园的厨房以后,仅只短短几年,就从老师傅们那里学到了一身的本领。
在一次年终的大评比中,凭着一道糟溜三白,力压厨房里所有同辈的学徒,得了个第一。
如此,让何大清在京城的厨师界里打响了名头。
后来,他能轻轻松松的进了谭家菜的厨房,不得不说,与这件事还是有那么几分关系的。
所以,尽管何大清最后还是离开了丰泽园,但却仍然还把这桩光辉事迹挂在嘴边,作为向他人吹嘘的得意之事。
平常在家里,只要有空闲做了这道菜出来,也会指着桌上的这道菜,朝妻子与自己的一双儿女,啰啰嗦嗦的讲上许久。
每逢这个时候,何雨柱的母亲总会含笑看着自己的丈夫,静静听着他所说的每一个字,而何雨柱与妹妹两人,也都会在母亲的指示下,老老实实的坐在板凳上,不敢乱动。
在何雨水的记忆里,自打他们兄妹两个被父亲抛弃以后,哥哥何雨柱就再没有做过这道糟溜三白,以至于这道小时候近乎已吃腻了的菜,竟忽然的就从自家的餐桌上消失了个无影无踪。
让何雨水近乎都忘了这道菜的存在。
方才,何雨水没能在何雨柱端菜上桌的第一时间反应过来,也正是因为这个原因。
但在此时,随着过往的记忆苏醒,记起了这道菜对自己一家人所代表的意义之后,何雨水忽然觉着自己的双眼竟开始有些泛酸了起来。
哪个孩子不想家庭圆满,承欢父母膝前?
母亲意外得病,早早就撒手人寰,这是没有办法的事情。
可她的父亲何大清,却仍还好好的活在这个世上啊!
今天对何雨水来讲是极为特殊的一天。
虽说如今的风气,是不必讲究各种的老旧风俗,尽管“破四旧”的口号还没有被喊出来,但结婚这种事,早已变得不像过去那样繁琐。
但婚姻大事,只要没什么意外,每个人一辈子也就此一回罢了。
不通知父母到场,像什么话。
只在今日,随着吴明浩的登门拜访,何雨水与他订婚的日子就已经定下,是在腊月十六那天。
宜搬家、出行、嫁娶、求嗣,大吉大利。
但显而易见的是,别说今天,就算到了腊月十六,何大清也不可能从天津赶过来,出现在何雨水的订婚酒宴上。
即便前几天的时候,何雨柱已经托人从邮局给何大清寄了信去,给他告知了妹妹何雨水即将结婚的事情。
对此,何雨水的心里当然是存了遗憾的。
所以,当她瞧见桌上竟多了[糟溜三白]这样一道菜以后,她心头微颤,原本探出的筷子,只不知不觉间就收了回来。
“哥,这道菜……”
脸上的笑容渐渐消散,整个人的兴致似乎也变得有些低迷了下去。
坐在何雨水身旁的吴明浩敏锐的察觉到了恋人的情绪波动,他虽然不知道这道糟溜三白对何家兄妹来说所代表的含义,但仍然还是在第一时间伸出手,于桌子底下,轻轻攥住了何雨水的一只手掌,给了她鼓励。
小两口眉目传情一阵,何雨水的心情也肉眼可见的平复了许多。
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